【宏河青年說(shuō)】青春綻放在研發(fā)一線，圣琪青年在奮斗中閃光

      青春由磨礪而出彩，人生因奮斗而升華。在五四青年節(jié)到來(lái)之際，我們?cè)诤旰釉诰€開(kāi)設(shè)［宏河青年說(shuō)］專(zhuān)題，聽(tīng)聽(tīng)那些奮斗在集團(tuán)不同崗位上的優(yōu)秀青年代表們，他們立足崗位、腳踏實(shí)地、努力向上的青春聲音。第二期是來(lái)自圣琪生物的青年們。

     在圣琪生物有這么一群青年人，他們默默無(wú)聞、在自己的崗位上深耕細(xì)作，用自己的匠人精神推動(dòng)產(chǎn)品從無(wú)到有，從有到好。他們用平凡書(shū)寫(xiě)了不平凡的篇章，把青春綻放在研發(fā)一線，在奮斗中閃閃發(fā)光。

     這些青年和圣琪生物的故事，從2003年開(kāi)始拉開(kāi)序幕。從里彥電廠一角的一片廠房，到如今占地780畝地的現(xiàn)代化的生產(chǎn)國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)，18年的發(fā)展變遷，陪伴人們餐桌生活方式的改變及畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展變革，從老酵頭發(fā)酵饅頭到使用活性干酵母，從味精到抽提物，畜牧業(yè)從抗生素的添加到現(xiàn)在的無(wú)抗養(yǎng)殖，這背后有無(wú)數(shù)圣琪人身居一線的堅(jiān)守，也有他們對(duì)職業(yè)的熱愛(ài)。

    酵母行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，國(guó)外有歷史積淀已久的國(guó)際巨頭英聯(lián)馬利、法國(guó)樂(lè)斯福，國(guó)內(nèi)有安琪酵母、浙江東城等優(yōu)秀公司，面對(duì)行業(yè)激烈競(jìng)爭(zhēng)，優(yōu)化工藝降成本、科技創(chuàng)新開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品是研發(fā)人迫在眉睫的使命。面對(duì)市場(chǎng)一個(gè)又一個(gè)新需求，我們研發(fā)人不畏艱難，迎接挑戰(zhàn)，用他們的職責(zé)、執(zhí)行力和組織里成為公司發(fā)展的開(kāi)拓者。

    不畏挑戰(zhàn)，勇于攻克核心技術(shù)。市場(chǎng)需求的不斷提高，對(duì)研發(fā)人提出了更高的要求。市場(chǎng)對(duì)酵母硒中的硒含量要求從最初的1000ppm到2000ppm再到現(xiàn)在的3000ppm，釀酒酵母細(xì)胞壁從自然狀態(tài)溶解率15%提高到溶解率45%，酵母抽提物中游離核苷酸含量從0到現(xiàn)在含量為8%甚至10%，小小的數(shù)值成了高高的技術(shù)門(mén)檻，對(duì)研發(fā)人來(lái)說(shuō)無(wú)不是一個(gè)又一個(gè)新的挑戰(zhàn)。在挑戰(zhàn)面前，研發(fā)人沒(méi)有退縮，他們改進(jìn)菌種選育方法、優(yōu)化酵母高密度發(fā)酵工藝、創(chuàng)新定向酶解技術(shù)，變一個(gè)個(gè)的不可能為可能。目前圣琪生物擁有3000ppm酵母硒、高I+G酵母抽提物、酵母小肽、可溶性酵母細(xì)胞壁等領(lǐng)先行業(yè)水平的產(chǎn)品。

   人無(wú)我有，人有我優(yōu)。面對(duì)市場(chǎng)白熱化的競(jìng)爭(zhēng)，走差異化道路是圣琪公司對(duì)研發(fā)提出的要求。從2013年開(kāi)始提出開(kāi)發(fā)酵母培養(yǎng)物產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)競(jìng)品分析、市場(chǎng)調(diào)研、發(fā)酵原料、生產(chǎn)參數(shù)的優(yōu)化，2017年完成實(shí)驗(yàn)室小試，2018年調(diào)研設(shè)備、提出設(shè)備需求、設(shè)備安裝、中試及產(chǎn)品正式生產(chǎn)調(diào)試，到2019年7月的產(chǎn)品上市，市場(chǎng)技術(shù)服務(wù)，每一個(gè)階段都有研發(fā)人員忙碌的身影。2020年該產(chǎn)品終于得到客戶認(rèn)可，年銷(xiāo)售達(dá)500噸，擁有行業(yè)內(nèi)多家大客戶。歷時(shí)8年，研發(fā)人員用自己的堅(jiān)持，推動(dòng)了一個(gè)產(chǎn)品的產(chǎn)生，實(shí)現(xiàn)了與酵母行業(yè)其他公司的差異化發(fā)展。持之以恒，永不言棄。在公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，技術(shù)研發(fā)人一切立足應(yīng)用、面向市場(chǎng)。每一個(gè)新產(chǎn)品的推出前都進(jìn)行了深入的市場(chǎng)調(diào)研。深挖市場(chǎng)，整理各地不同的應(yīng)用方案、工藝流程，用現(xiàn)代生化理論來(lái)解釋、改良、規(guī)范工序。學(xué)習(xí)掌握同類(lèi)精品的加工技術(shù)，結(jié)合國(guó)內(nèi)各個(gè)區(qū)域產(chǎn)地原料，融合貫通、兼蓄并用，開(kāi)發(fā)出適應(yīng)各地不同方案的新型產(chǎn)品，開(kāi)創(chuàng)產(chǎn)品藍(lán)海。在有限的資源下，深度把握市場(chǎng)，做出有突出性的新型產(chǎn)品，把有限的資源放在刀刃上。踏實(shí)肯干的研發(fā)人，從市場(chǎng)調(diào)研，到實(shí)驗(yàn)室立項(xiàng)再到配合銷(xiāo)售同事進(jìn)行市場(chǎng)推廣，既要對(duì)外服務(wù)，也對(duì)內(nèi)服務(wù)，繁復(fù)的實(shí)驗(yàn)、龐雜的數(shù)據(jù)、精密的測(cè)算樁樁件件無(wú)不需要我們踏踏實(shí)實(shí)，細(xì)心完成。把簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單，把平凡的事做好就是不平凡，生活中嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，工作中精益求精，銳意進(jìn)取，立足崗位，奉獻(xiàn)青春。